En savoir plus sur les déclencheurs de la migraine

Manger est l'un des plus grands plaisirs de la vie. Malheureusement, parfois, nos aliments préférés peuvent être les plus provoquants pour nos migraines..

Quelle est la fréquence des aliments le coupable de nos migraines?

Selon plusieurs études, le pourcentage de personnes qui déclarent que les aliments sont un élément déclencheur ou aggravant de leurs migraines varie. Un article dans Journal des sciences neurologiques indique que ce pourcentage varie de 12 à 60%. Les déclencheurs alimentaires les plus courants ont été signalés:

Chocolat
De l'alcool
Fromage

Comment fonctionne la migraine alimentaire?

Le mécanisme précis derrière la façon dont les aliments précipitent les migraines et / ou contribue à leur gravité est toujours un mystère et est en grande partie inconnu..

Déclencheurs d'aliments et leurs substitutions

Dans son livre «Guérir vos maux de tête: le programme 1-2-3 pour prendre en charge votre douleur», le neurologue de Johns Hopkins, le Dr David Buchholz, recommande d’éliminer TOUS les déclencheurs alimentaires suivants de la migraine..
Il offre également des informations sur ce qui est considéré comme "sans danger pour la migraine".
Sachez que certains de ces aliments peuvent ne pas déclencher vos migraines. Faites ce qui est juste pour vous et parlez à votre médecin personnel pour mettre au point un plan raisonnable.

Caféine (même décaféiné et thé): essayez plutôt une tisane sans caféine. Assurez-vous que la tisane ne contient pas d'agrumes ni d'autres arômes susceptibles de déclencher la migraine, comme l'amande ou les raisins secs.
Chocolat: Le chocolat blanc sans cacao va bien; caroube est "discutable".
Glutamate de Monosodium (MSG): Méfiez-vous comme certains aliments peut contiennent "MSG caché", comme dans les snacks salés, croûtons "assaisonnés", repas pré-emballés et hamburgers végétariens.
Viandes transformées et poisson transformé: Évitez complètement la dinde ou le jambon emballés.
Aspartame: Ceci est un édulcorant artificiel et reste controversé quant à son rôle dans les maux de tête.
Fromage et quelques autres produits laitiers: Plus le fromage est vieux, plus le fromage est mauvais (en raison de sa teneur élevée en tyramine). Les fromages "OK" comprennent le fromage cottage, le fromage ricotta, le fromage à la crème et les fromages américains de "bonne qualité". Éloignez-vous du yogourt (y compris le yogourt glacé), de la crème sure et du babeurre, car ils pourraient déclencher la migraine.
Certains fruits: Il faut éviter les agrumes et leurs jus, ainsi que les bananes et les raisins secs. Les fruits séchés conservés avec des sulfites peuvent également déclencher la migraine.

Produits de boulangerie levés à la levure fraîche: Les pains «de moins d'un jour», en particulier le levain, est un non-non. Cela inclut malheureusement des bagels et des beignes de votre boulangerie préférée du samedi matin.
De l'alcool: L’alcool peut déclencher des crises de migraine ou de maux de tête lorsque vous le buvez (cocktail au mal de tête) ou le lendemain, pendant la gueule de bois..
Autres "Migraine évite": choucroute, cosses de pois, certains haricots (italien large, lima, fava, marine), lentilles, oignons, ail, peut-être des produits à base de soja
"Peut-être que la migraine évite:" Ce sont des déclencheurs de migraine discutables: soja, lait, porc, champignons et tomates.

D'autres études suggèrent que les aliments gras et les noix déclenchent la migraine. La bonne nouvelle est que les scientifiques examinent de plus près le rôle de la nutrition et de l'alimentation dans le développement de la migraine. En fait, une étude de 2014 dans le Journal des maux de tête et de la douleur suggère qu'un régime végétalien et / ou un régime d'élimination peuvent réduire la gravité des migraines d'une personne; d'autres études sont nécessaires pour mieux comprendre cette relation probablement complexe.

Qu'est-ce-que tout cela veut dire?

Soyons honnêtes ici. L'élimination de toutes ces sources de nourriture est extrêmement difficile. Cela étant dit, je pense que le point ici est que vous devez être "tout compris" pour minimiser le potentiel de la nourriture en tant que déclencheur de vos attaques de migraine vicieuses. Vous ne pouvez pas prendre une approche lâche ou ici-là, ce qui créera probablement de la frustration à la fin.
Cela dit, éviter la migraine est-il le bon conseil? Il existe actuellement un débat sur la question de savoir si les déclencheurs (en particulier les déclencheurs alimentaires) sont aussi pertinents que nous le pensions pour les migraines. En fin de compte, avec le temps, vous pouvez lentement et prudemment ajouter des aliments à votre régime alimentaire, ce qui est prometteur et, espérons-le, vous aidera à vous sentir mieux..

Le résultat final

Dans l’ensemble, faites ce qui est le mieux pour vous. Vous devez être passionné par le changement. Rappelez-vous que ce n'est pas grave s'il vous faut du temps pour apporter ces changements alimentaires. Cela ne va pas arriver du jour au lendemain. Et, bien sûr, vous pouvez toujours être un "fin gourmet" et avoir des migraines. Si quelque chose se passe (et j'essaie toujours de voir le bon côté des choses), c'est un défi d'être plus créatif dans la cuisine.!