Une pomme par jour éloigne-t-elle la démence?

Les pommes ont été présentées comme étant non seulement un fruit délicieux, mais aussi un moyen efficace d'améliorer votre santé. La recherche suggère que la consommation de pommes peut être bénéfique pour votre cœur, vos dents et votre niveau d'énergie. De manière générale, la consommation d'une plus grande quantité de fruits et de légumes a également été associée à un risque plus faible de maladies chroniques, notamment les maladies coronariennes, l'asthme, le diabète, le cancer et peut-être même la maladie d'Alzheimer..
Alors, est-il vrai que les pommes sont un super fruit? Ont-ils un impact sur la santé et le fonctionnement de votre cerveau? La recherche est limitée, mais elle semble prometteuse.

Études de recherche sur les pommes et le cerveau

L'effet des pommes sur la mémoire
Une étude publiée dans le Journal de la maladie d'Alzheimer impliquait des souris plus âgées nourries avec un régime alimentaire déficient. Ces souris ont ensuite démontré une diminution de leurs capacités cognitives, démontrée par une performance médiocre dans la navigation dans un labyrinthe. Cependant, après avoir ajouté du jus de pomme à leur eau de boisson pendant un mois, leur mémoire a été restaurée et ils ont pu naviguer efficacement dans le labyrinthe. (Souvent, les recherches sur les souris se traduisent pour l'homme, ce qui suggère que le jus de pomme pourrait améliorer notre mémoire.)
Comment les pommes affectent-elles la santé réelle du cerveau?
Une deuxième étude a révélé que la structure du cerveau était affectée chez des souris dont l'eau de boisson comprenait du jus de pomme. Les cerveaux des souris ont été examinés et on a constaté qu'ils contenaient un niveau réduit de protéine bêta-amyloïde par rapport aux cerveaux de souris dont l'eau de boisson n'avait pas contenu de jus de pomme. L'accumulation et l'excès de cette protéine dans le cerveau sont l'une des caractéristiques de la maladie d'Alzheimer..
Manger une pomme juste avant un test vous aidera-t-il à mieux performer??
Une troisième étude a examiné les effets immédiats des pommes et des épinards (séparément et ensemble) et n'a révélé aucun changement dans le fonctionnement cognitif des participants juste après avoir mangé les aliments. Cependant, l’étude n’a pas permis de déterminer si un régime prolongé comprenant des pommes influait sur la cognition ou le risque de démence au fil du temps..