Les 10 meilleurs aliments pour les régimes faibles en glucides et en gras

Les régimes à faible teneur en glucides et à faible teneur en matière grasse peuvent sembler contradictoires, mais ils font tous les deux l'objet de nombreuses recherches indiquant qu'il s'agit de moyens sûrs et efficaces de surveiller votre poids. En fait, ils partagent certains points communs avec des légumes sains et des viandes faibles en gras.

Veut en savoir plus? Voici nos choix d'aliments qui conviennent aux régimes faibles en glucides et en gras.

1

Verts et Laitues

La meilleure façon de remplir une assiette de régime est de commencer par une généreuse portion de légumes verts et de laitues. Ils ajoutent du volume au repas sans ajouter beaucoup de calories. Bien que la laitue iceberg ne soit pas mauvaise, les légumes verts sombres et les laitues sont des choix judicieux, car elles contiennent des vitamines et des minéraux supplémentaires.

Astuce Low-Carb: Ajoutez du fromage bleu, de l'italienne ou de la vinaigrette.

Astuce faible en gras: Ajoutez du jus de citron ou votre vinaigrette préférée faible en gras.

2

Asperges

Ce magnifique légume peut être une pièce maîtresse de plats faibles en glucides ou faibles en gras. L'asperge est pauvre en calories et contient des vitamines comme le folate et la vitamine A.

3

Zucchini

La courgette est un autre légume hypocalorique et faible en glucides qui est délicieuse lorsqu'elle est ajoutée à des plats sautés. La courgette peut être sautée seule ou avec d'autres légumes..

4

Tomates

Les tomates sont délicieuses dans une délicieuse soupe aux tomates ou tranchées crues dans une salade ou un sandwich.

5

Saumon

Le saumon contient des acides gras oméga-3, bénéfiques pour votre système cardiovasculaire. C'est aussi une excellente source de protéines et contient un antioxydant appelé astaxanthine.

6

poulet

Le poulet, une fois préparé correctement, est à la fois une source de protéines faible en gras et excellente. Les poulets élevés organiquement font des sélections encore meilleures. Évitez les recettes qui demandent de la panure et des sauces crémeuses. Essayez cette recette pour la tourte au pot de poulet faible en glucides.

7

Viandes de gibier

Les viandes de gibier, telles que la venaison et le wapiti, sont très maigres et constituent une excellente source de protéines, de carnitine et de zinc..

8

Bouillon ou bouillon

Le bouillon ou le bouillon peut être utilisé comme base pour les soupes, les ragoûts et les sauces. Ils peuvent également être utilisés dans d'autres recettes pour garder les viandes humides pendant la cuisson.

9

Baies

Les baies sont riches en vitamines et en antioxydants et constituent un excellent dessert ou un bon ajout à une salade..

Astuce Low-Carb: Servir les myrtilles et les fraises avec une bonne cuillerée de crème fouettée épaisse et une pincée d'amandes effilées.

Astuce faible en gras: Servir les baies avec du yogourt faible en gras et des amandes tranchées.

dix

Vin rouge

Des études montrent une corrélation entre la consommation de vin et une bonne santé (même le vin désalcoolisé). Rappelez-vous qu'une portion de vin ne représente que quatre onces. Le vin est également utilisé comme ingrédient clé dans plusieurs recettes.