Comment la carence en vitamine B12 affecte le corps

La carence en vitamine B12 est l’une des carences nutritionnelles les plus fréquentes. Il provoque une série de symptômes, tels que fatigue, manque de mémoire et fourmillements dans les mains et les pieds. La raison de la grande variété de symptômes est que la vitamine B12 joue un rôle principal dans de nombreuses fonctions corporelles..

Fonction B12

La vitamine B12 joue un rôle important dans la production de l'ADN, qui est le code génétique de l'organisme. L'ADN dirige la formation appropriée de chaque partie du corps.

La vitamine B12 réduit également l'homocystéine, l'un des produits chimiques naturels du corps. Si l'homocystéine n'est pas métabolisée correctement, elle provoque une inflammation et des lésions toxiques pour le corps..

Les avantages de la vitamine B12

Symptômes et effets

Anémie est une fonction diminuée des globules rouges (globules rouges). La principale manifestation clinique de la carence en vitamine B12 est l'anémie mégaloblastique, qui est un type d'anémie qui entraîne souvent fatigue et tachycardie (fréquence cardiaque rapide), et parfois des vertiges. La vitamine B12 est un nutriment nécessaire à la production normale de globules rouges. Les globules rouges fournissent de l'oxygène produisant de l'énergie dans tout le corps pour satisfaire tous les besoins du corps..

L'anémie mégaloblastique peut être diagnostiquée par un test sanguin.

Neuropathie périphérique est un type d'atteinte nerveuse. Cela signifie que les nerfs eux-mêmes peuvent être endommagés ou qu'il existe une carence en myéline. La myéline est un revêtement protecteur des nerfs périphériques. La vitamine B12 est un co-facteur dans la formation de la myéline. Une carence en vitamine B12 empêche ainsi la formation de myéline au besoin..

En cas de déficit en vitamine B12, des lésions nerveuses directes, associées à une diminution de la myéline, interfèrent avec une fonction nerveuse normale. Les nerfs périphériques contrôlent le mouvement et la sensation du corps.

Les symptômes de neuropathie périphérique touchent généralement les pieds et les mains et peuvent s'étendre aux bras et aux jambes. Les symptômes les plus courants incluent:

• Picotements
• Engourdissement
• La faiblesse

Démence est une maladie caractérisée par une perte de mémoire et des changements de comportement. La démence a de nombreuses causes et la carence en vitamine B12 est l’une des causes les plus récentes. Des recherches scientifiques suggèrent que la démence associée à une carence en vitamine B12 pourrait être le résultat de taux élevés d'homocystéine.

Les symptômes de la démence incluent:

• L'oubli 
• Distraction
• Problèmes de résolution de problèmes
• Incapacité de se concentrer
• Perte de capacité à prendre soin de soi
• Apathie 
• Hallucinations 

Dépression est une manifestation possible d'une carence en vitamine B12 et peut être accompagnée d'anémie ou de démence.

Accident vasculaire cérébral est une affection caractérisée par une interruption du flux sanguin vers le cerveau, entraînant un handicap physique ou mental. Une carence en vitamine B12 peut augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral chez les jeunes qui ne courent aucun risque d'accident vasculaire cérébral. La question de savoir s'il existe ou non un lien est hautement controversée et le risque peut résulter d'un excès d'homocystéine.

Myélopathie signifie maladie de la moelle épinière. La carence en vitamine B12 provoque un type de maladie de la colonne vertébrale appelée dégénérescence combinée subaiguë de la moelle épinière, qui est la perte de la myéline protectrice de certaines zones de la moelle épinière qui contrôle le moment, l'équilibre et la sensation..

Les symptômes de la dégénérescence combinée subaiguë de la moelle épinière comprennent:

• La faiblesse 
• Engourdissement, picotement 
• Spasticité 
• Problèmes d'équilibre 

Enflure de la langue résulte également d'une carence en vitamine B12. La glossite est le nom utilisé pour décrire une langue douloureuse, exceptionnellement lisse, qui peut résulter de cette carence nutritionnelle..

Conditions associées

Maladie thyroïdienne et sclérose en plaques (SEP) sont les deux conditions supposées être liées à un processus auto-immun. Une maladie auto-immune est une affection provoquée par le fait que le corps s’attaque.

La déficience en facteur intrinsèque est une maladie auto-immune résultant d'une attaque «auto» de la région de l'estomac impliquée dans l'absorption de la vitamine B12. Souvent, les personnes atteintes de maladie de la thyroïde ou de SP présentent également un déficit en facteur intrinsèque et son déficit associé en vitamine B12.

Carence en vitamine B12 dans la sclérose en plaques

Les causes

Faible apport alimentaire

La carence en vitamine B12 dans l'alimentation est la cause la plus fréquente de carence en vitamine B12. La vitamine B12 est un nutriment que l'on ne trouve que dans les produits d'origine animale tels que la viande, le poulet, le poisson, les œufs et les produits laitiers. Par conséquent, les végétaliens courent un risque particulièrement élevé de vitamine B12 à faible valeur nutritionnelle, tout comme les personnes non végétaliennes qui ne mangent pas suffisamment de ces aliments riches en vitamine B12..

Certains aliments sont enrichis en vitamine B12, et si vous souhaitez obtenir votre vitamine B12 par le biais d'aliments végétaliens, vous devez faire un effort pour rechercher ces types d'aliments..

Faible absorption 

La vitamine B12 est absorbée par l'intestin grêle, mais elle nécessite un traitement préalable dans l'estomac. Par conséquent, certaines affections de l'estomac ou de l'intestin grêle peuvent nuire à l'absorption correcte de la vitamine B12. Le facteur intrinsèque est une protéine produite dans l'estomac qui se combine à la vitamine B12 avant qu'elle puisse être absorbée dans l'intestin grêle..

Les maladies auto-immunes, les pontages gastriques et l’inflammation de l’estomac sont des situations qui interfèrent avec la production et le fonctionnement du facteur intrinsèque. Ainsi, la vitamine B12 dans le régime alimentaire peut ne pas être absorbée de manière adéquate par le corps. mouvements intestinaux.

Une consommation excessive d'alcool provoque des modifications de la muqueuse gastrique, interférant avec la production de facteur intrinsèque, provoquant une carence en vitamine B12.

Des maladies intestinales telles que la maladie de Crohn et la maladie coeliaque peuvent empêcher la bonne absorption de la vitamine B12 dans l'intestin grêle, entraînant une carence même si le régime alimentaire contient suffisamment de vitamine B12..

Anémie pernicieuse est une maladie auto-immune qui réduit ou élimine le facteur intrinsèque, protéine protéique de l’estomac qui se lie à la vitamine B12 alimentaire afin qu’elle puisse être absorbée. Cela conduit à une carence en vitamine B12 par malabsorption. Ce type de carence en vitamine B12 ne peut pas être traité avec un traitement substitutif par la vitamine B12 par voie orale et nécessite un traitement par injection de vitamine B12..

Les symptômes de l'anémie pernicieuse incluent:

• Fatigue
• Manque d'énergie
• Étourdissements
• Dépression 
• Maux de tête
• Rythme cardiaque rapide 
• Bourdonnement dans les oreilles

Médicaments peut interférer avec l'absorption de la vitamine B12. Les médicaments les plus courants pouvant entraîner de faibles niveaux de vitamine B12 sont:

• La metformine: un médicament utilisé pour traiter le diabète
• Colchicine: un médicament utilisé pour traiter la goutte
• Chloramphénicol: un antibiotique utilisé pour traiter les infections
• De nombreux médicaments utilisés pour traiter les brûlures d'estomac

Un mot de Verywell

Si vous souffrez d'une carence en vitamine B12, bon nombre des effets peuvent être inversés, en particulier au début. En général, si votre carence en vitamine B12 est causée par une carence nutritionnelle, des suppléments ou des aliments enrichis peuvent aider à améliorer votre taux de vitamine B12..

Si votre déficience en vitamine B12 est altérée par une mauvaise absorption, il est généralement considéré comme plus efficace d’obtenir votre supplémentation en vitamine B12 par injection plutôt que par voie orale, car cela permet au nutriment d’entrer directement dans les tissus corporels..