Pourquoi vous pourriez être allergique aux kiwis

Quel fruit a deux fois la vitamine C d'une orange, quatre fois la vitamine C d'un pamplemousse et autant de potassium qu'une banane? Il pourrait être surprenant que ce super fruit ne soit autre que le kiwi. Ce minuscule fruit brun à la peau piquante est également riche en vitamines A et E et en acide gras essentiel oméga-3. Les kiwis sont également riches en fibres et possèdent des propriétés antioxydantes. Et des études ont également montré que la consommation de kiwis peut atténuer les symptômes respiratoires associés à l'asthme, à la respiration sifflante et à la bronchite..
Le kiwi, également connu sous le nom de groseille chinoise, est originaire de Chine mais est devenu très populaire dans le régime alimentaire nord-américain. Les peler et les couper en tranches pour révéler leur intérieur vert vif ou en couper le haut et les manger à la cuillère, ils regorgent de nutrition et de goût. Parallèlement à sa popularité croissante, le nombre d’allergies au kiwi signalées dans le monde a augmenté..

Allergies possibles

Des études sur les personnes allergiques au kiwi montrent que les enfants présentent plus de risques que les adultes de présenter des symptômes graves. De plus, après une réaction initiale, les réactions ultérieures semblent devenir plus graves. Pour cette raison, il est très important de ne pas ignorer les réactions que vous pourriez rencontrer après avoir mangé un kiwi.
Il semble y avoir deux types de réactions allergiques aux kiwis. Pour beaucoup de personnes allergiques aux kiwis, il est souvent lié à ce qu'on appelle le «syndrome d'allergie orale». S'il s'agit du syndrome d'allergie orale, les symptômes se limitent généralement aux démangeaisons et à l'inflammation de la bouche et de la gorge. La recherche montre que l’allergie au kiwi a augmenté du fait qu’elle réagira de manière croisée avec de nombreux autres allergènes. Ceux-ci comprennent l’avocat, la banane, les noisettes et le pollen de bouleau, qui possède des propriétés similaires et qui provoquent des réactions similaires de la part du corps. Des études montrent que là où il y a plus de preuves de pollen de bouleau, il y a un plus grand nombre d'allergies au kiwi.
Pour ceux qui ont une véritable allergie, les symptômes peuvent être beaucoup plus graves et peuvent inclure des douleurs abdominales, des vomissements, des difficultés respiratoires et même un choc anaphylactique, pouvant entraîner la mort. De plus, un signe de réaction allergique peut inclure de l'urticaire, des éruptions cutanées et même de l'eczéma..
Curieusement, il existe également des propriétés similaires entre une allergie au latex et les kiwis. Il semble y avoir un épitope commun, de sorte que le système immunitaire croit qu'il s'agit de la même chose. C’est une autre raison pour laquelle des réactions croisées entrent en vigueur, suscitant une inquiétude croissante au sujet des allergies au kiwi.
Donc, même si ce fruit très populaire regorge de nutrition et de goût, il est certainement à éviter pour les personnes souffrant d’allergies. Même si vous ne comprenez pas vraiment la cause de vos réactions, il est important de la prendre au sérieux..