Le lien allergie herbe à poux et melon

Le rhume des foins et les allergies alimentaires sont familiers à la plupart des gens, mais beaucoup ne réalisent pas qu’il peut exister un lien. Le syndrome d'allergie orale, également connu sous le nom de syndrome pollen-nourriture, peut provoquer chez les personnes souffrant du rhume des foins des symptômes tels que des démangeaisons dans la bouche ou des égratignures de la gorge lors de la consommation de certains fruits, légumes ou noix..
Le syndrome d'allergie orale est provoqué par des allergènes présents dans le pollen et certains aliments pouvant provoquer une réaction croisée, ce qui amène le système immunitaire à déclencher une réaction allergique. Les personnes souffrant du syndrome d'allergie buccale ne réagissent généralement que lorsque l'on mange des fruits ou des légumes crus, car la cuisson modifie les protéines en cause.

Qui est à risque

Les personnes ayant des antécédents de réactions allergiques au pollen de bouleau, d'ambiance ou de graminées peuvent développer un syndrome d'allergie orale, mais cette affection ne se développe généralement pas chez les jeunes enfants. Plutôt, les enfants plus âgés, les adolescents et les jeunes adultes peuvent développer soudainement des allergies orales même s'ils mangent confortablement les mêmes aliments depuis des années..

Corrélations d'allergie orale

Certains aliments sont en corrélation avec des allergènes environnementaux particuliers. Par exemple, si vous vous trouvez allergique à divers types de melons, vous souffrez probablement de rhinite allergique causée par le pollen d'ambroisie. Si vous êtes atteint du syndrome d'allergie orale lorsque vous mangez des fruits frais comme le melon, vous pouvez ressentir des démangeaisons, des brûlures ou des picotements de la bouche, de la gorge et de la langue lorsque votre corps réagit aux protéines contenues dans le fruit. Les symptômes ne durent généralement que quelques secondes ou quelques minutes, car les protéines à l'origine de ces symptômes sont rapidement décomposées par la salive..
Les autres corrélations courantes incluent:

• Pollen de bouleau: pomme, amande, carotte, céleri, cerise, noisette, kiwi, pêche, poire, prune
• Pollen d'herbe: céleri, melons, oranges, pêches, tomates
• Pollen d'ambroisie: banane, concombre, melon, graines de tournesol, courgette

Étant donné que les symptômes disparaissent généralement rapidement, le traitement n'est généralement ni nécessaire ni utile. Les personnes allergiques à l'ambroisie peuvent également ressentir des symptômes de la maladie de la vieillesse en mangeant des bananes et des concombres frais.

Diagnostic

Une histoire minutieuse peut généralement fournir suffisamment d'indices à votre médecin pour indiquer le syndrome d'allergie buccale. Parfois, des tests cutanés et des problèmes de nourriture par voie orale peuvent aider au diagnostic. Le diagnostic du syndrome d'allergie orale est atteint après avoir pris les antécédents cliniques du patient et, dans certains cas, effectué des prick-tests cutanés et des problèmes d'alimentation orale avec des fruits ou des légumes crus..

Anaphylaxie

Bien que l'anaphylaxie, réaction allergique grave qui compromet la respiration, ne soit pas très commune, elle peut survenir avec le syndrome de l'allergie orale. Par conséquent, il est important d’obtenir un diagnostic correct et de savoir si le port d’un auto-injecteur d’épinéphrine est justifié..