Autisme et allergies alimentaires
Les allergies alimentaires causent-elles ou aggravent-elles l'autisme??
Ces dernières années, diverses études - principalement dans la littérature sur les médecines alternatives - ont suggéré que les allergies alimentaires jouent un rôle dans l'autisme ou son aggravation. Plus précisément, le gluten (une protéine de blé) et la caséine (une protéine de lait) ont été accusés d’aggraver les symptômes chez les enfants autistes. On pense que ces protéines alimentaires sont décomposées en protéines plus petites (peptides) qui fonctionnent comme des narcotiques chez les enfants autistes, aggravant ainsi les changements de comportement de l'autisme..De nombreux autres aliments sont également accusés d'avoir aggravé l'autisme, notamment les œufs, les tomates, les aubergines, l'avocat, les poivrons rouges, le soja et le maïs. Toutefois, les auteurs d'ouvrages de médecine douce sur l'autisme et les allergies alimentaires reconnaissent que les tests d'allergie à ces aliments, ainsi qu'au blé et au lait, sont généralement négatifs et que la plupart de ces enfants ne semblent pas présenter les symptômes typiques d'allergies alimentaires. . Par conséquent, ils recommandent de rechercher des anticorps spécifiques (IgG) contre ces aliments.
Cette pratique, cependant, est en conflit avec un ensemble de lignes directrices connues sous le nom de paramètres de pratique pour les tests de diagnostic d'allergie. Ces directives indiquent que les anticorps IgG ne jouent aucun rôle dans le diagnostic des allergies alimentaires.
Afin de tester l'impact de ces aliments, des études ont été menées sur les effets de la restriction alimentaire (principalement des régimes sans gluten et sans caséine) sur les enfants autistes. La plupart de ces études sont de très mauvaise qualité et ne répondent pas aux normes scientifiques modernes. Une analyse Cochrane de 2004 sur ce sujet n'a révélé qu'une seule petite étude bien conçue montrant une certaine amélioration des traits autistiques chez les enfants recevant un régime sans gluten ni caséine. Une autre analyse Cochrane cite deux études montrant une légère amélioration de trois aspects de l'autisme: les traits généraux de l'autisme, l'isolement social et la capacité globale de communiquer et d'interagir, sans toutefois noter de différence significative entre le groupe de traitement et le groupe de contrôle. Des études sur un plus grand nombre d'enfants sont nécessaires pour confirmer les résultats de ces petites études.
Comment les aliments pourraient-ils aggraver l'autisme??
Ce n'est pas tout à fait clair que les aliments faire aggraver l'autisme, bien qu'il existe de nombreuses théories sur la façon dont cela pourrait se produire. Il a été suggéré que l'autisme pourrait résulter d'une perte de régulation du système immunitaire, entraînant une augmentation des signaux chimiques provoquant une inflammation des globules blancs. On pense que ces produits chimiques (cytokines) pourraient être responsables des anomalies neurologiques observées chez les enfants autistes..Des études récentes suggèrent que les enfants atteints d'autisme peuvent réagir à certains aliments, en particulier les aliments contenant du gluten et de la caséine, en produisant davantage de cytokines inflammatoires. Des cellules sanguines d'enfants autistes ont été cultivées dans un laboratoire avec divers aliments et différentes cytokines inflammatoires ont été mesurées. Les cytokines des enfants autistes étaient beaucoup plus élevées que celles des enfants normaux (non autistes) après avoir été exposées au gluten ou à la caséine. Cette augmentation peut aider à prédire quand un enfant autiste bénéficierait de l'évitement alimentaire de ces protéines.
Les femmes allergiques risquent-elles d'avoir des enfants autistes??
Il a également été suggéré que les modifications du système immunitaire vécues par une femme enceinte pourraient exposer son enfant à un risque d'autisme. De nombreux cas de femmes atteintes de diverses maladies auto-immunes, telles que le diabète de type 1 et la polyarthrite rhumatoïde, présentent un risque accru d'avoir des enfants autistes.Une étude récente a évalué la relation entre les maladies auto-immunes et l'autisme. Elle a constaté que seul le psoriasis prédispose une femme à avoir un enfant autiste. Cependant, l’étude a également montré qu’une rhinite et / ou asthme allergique, en particulier lorsqu’elle était diagnostiquée pendant la grossesse, exposait une femme à un risque accru d’avoir un enfant autiste..
Encore une fois, la raison en est pas tout à fait clair; Cependant, la plupart des théories impliquent des modifications du système immunitaire pendant la grossesse et la production de ces produits chimiques inflammatoires. Ces cytokines peuvent en quelque sorte contribuer aux symptômes de l'autisme chez les enfants génétiquement prédisposés.
Troubles du spectre autistique et bactéries intestinales
Ces dernières années, nous avons appris que les bactéries que nous hébergeons dans nos intestins peuvent affecter tout, des maladies que nous développons à notre humeur. Cette science en est encore à ses balbutiements et le rôle éventuel des bactéries intestinales dans l'autisme est incertain, mais les chercheurs ont découvert des différences dans le microbiome intestinal chez les enfants atteints de troubles du spectre autistique. Heureusement, de nombreuses études sont en cours et nous aurons probablement plus d'informations disponibles dans un avenir proche sur le point de savoir si des changements dans l'alimentation peuvent entraîner une modification du microbiome intestinal qui pourrait être avantageuse pour les enfants autistes..Mon enfant autiste doit-il éviter de manger du gluten et de la caséine?
À l'heure actuelle, il semble qu'il n'y ait pas assez d'informations pour permettre de suivre un régime sans gluten ni caséine pour les enfants atteints d'autisme. De plus, limiter les apports alimentaires d'un enfant, notamment en évitant les aliments d'importance nutritionnelle tels que le lait et le blé, peut être dangereux.De nombreux parents d’enfants atteints de troubles de l’autisme sont prêts à tout pour aider leur enfant. Il est important de consulter votre médecin si vous souhaitez travailler avec le régime de votre enfant. En général, suivre ces régimes est un effort majeur qui peut toucher toute la famille. Si vous êtes sérieux au sujet de ces changements, apprenez à suivre un régime sans caséine ou sans gluten. Il existe de nombreuses sources cachées de gluten, et l'élimination de cet élément nutritif peut nécessiter d'importants travaux de détection. De nombreuses personnes trouvent utile de tenir un journal au moment d'éliminer les aliments afin d'avoir une mesure objective de tout changement. Vous voudrez peut-être dresser une liste des traits de l'autisme de votre enfant et utiliser un nombre compris entre 1 et 10 pour classer ces comportements à la fois avant et après un changement de régime. Changer le régime alimentaire de votre enfant et potentiellement la production de cytokines inflammatoires prend généralement du temps. Vous ne pouvez pas vous attendre à voir des changements du jour au lendemain ou même dans les premières semaines d'un changement.
Parler du rôle incertain des allergies alimentaires dans le trouble de l'autisme ne signifie pas que le régime alimentaire n'est pas extrêmement important pour les enfants autistes. Le vieil adage selon lequel "nous sommes ce que nous mangeons" a beaucoup de sens. La consommation d'aliments transformés n'est tout simplement pas saine pour nos enfants, qu'ils soient atteints de troubles du spectre autistique ou non. Bien que la médecine allopathique soit souvent en contradiction avec la médecine alternative en ce qui concerne l’influence de certains aliments sur les troubles du spectre autistique, les deux côtés du spectre conviendront rapidement qu’un régime alimentaire riche en fruits et en légumes, qui minimise les aliments transformés, doit être une très grande priorité la gestion de l'autisme. Nous espérons également en apprendre davantage sur le rôle possible du microbiome intestinal et sur l'influence que cela peut avoir sur l'alimentation, chez les enfants atteints d'autisme..
