La quercétine, l'antioxydant anti-inflammatoire pour les muscles

La quercétine réduit l'inflammation

La quercétine est l'un des bioflavonoïdes antioxydants les plus étudiés et l'une des listes d'ingrédients de nombreux suppléments améliorant la santé aujourd'hui. À ce jour, plus de 6000 flavonoïdes ont été identifiés, la quercétine étant en tête du point de vue du fonctionnement en antioxydants et des liens possibles avec de nombreux bienfaits pour la santé. La quercétine est naturellement présente dans une grande variété de produits végétaux, de fruits et de légumes inclus. Les antioxydants aident le corps en éliminant les toxines, en réduisant l'inflammation et en diminuant les dommages causés aux cellules et aux tissus. De nombreux athlètes ont ajouté une supplémentation en quercétine pour améliorer l'inflammation musculaire causée par leurs entraînements et améliorer leurs performances sportives.. le Journal international de médecine préventive ont rapporté «la masse corporelle maigre, le volume total d'eau, le taux métabolique de base et la dépense énergétique totale ont considérablement augmenté dans le groupe de la quercétine après l'intervention». Bonne nouvelle, mais certaines études contradictoires se concentrent davantage sur une meilleure récupération musculaire, tandis capacité d'oxydation des graisses (brûlure). Toutes les choses positives à lire, mais comme dans la recherche, il faut du temps pour rassembler et tirer des conclusions précises. Nous avons appris que la quercétine est un formidable antioxydant pouvant potentiellement apporter des bienfaits anti-inflammatoires aux muscles endoloris après l'exercice et d'autres bienfaits pour la santé. Étant donné que les suppléments sont toujours un jeu d’optimisation de l’efficacité et qu’ils représentent généralement un poste budgétaire coûteux, la consommation d’aliments riches en quercétine est tout à fait judicieuse pour garantir des bienfaits antioxydants. Examinez les aliments suivants contenant de fortes concentrations de quercétine.

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Les pommes contiennent beaucoup de quercétine

Selon Le journal Bio Med Central Nutrition «Les pommes contiennent une variété de composés phytochimiques, y compris les quercétines… qui sont de puissants antioxydants.» Les pommes sont une source importante de bioflavonoïdes, en particulier la quercétine. Un fait amusant sur les antioxydants à propos des pommes: 23% des flavonoïdes de fruits consommés aux États-Unis proviennent de pommes, ce qui explique l’incidence plus élevée de la quercétine dans la population en général grâce au consommateur. Il semble que, grâce à la connaissance selon laquelle les pommes sont riches en quercétine ou que les personnes qui en consomment un jour par jour pour éloigner le médecin, les bienfaits antioxydants de ce «super aliment» pour la santé sont répandus. Il n’est pas étonnant que les pommes occupent une place de choix sur la liste des aliments de récupération post-entraînement.

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Les oignons ont des concentrations élevées de quercétine

Selon The Onion Association Health Research, "D'après des études menées à l'Université Queen's de Belfast, en Irlande et à l'Université agricole de Wageningen, le contenu de quercétine dans les oignons est estimé entre 22,40 mg et 51,82 mg par oignon de taille moyenne (100 grammes)." souffle »quand un taux élevé d'antioxydants avec des avantages supérieurs de santé est concerné? Manger des oignons pleins de bioflavonoïdes pour ralentir et réparer les lésions tissulaires semble être un bon compromis. Chargez la salsa fraîche avec un oignon entier et mettez ce corps en forme pour combattre de manière épicée l'inflammation induite par l'exercice!

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Le brocoli contient de la quercétine: un bioflavonoïde supérieur

Selon Le Journal de la composition des aliments et l'analyse, «Bahorun et al. (2004) a rapporté que les niveaux de quercétine étaient environ cinq fois plus élevés que ceux du kaempférol chez le brocoli. »La quercétine et le kaempférol sont des bioflavonoïdes supérieurs, naturellement présents dans le brocoli. Le brocoli est l’un des «super-aliments» les plus consommés aux États-Unis. Les composés phytochimiques contenus dans le brocoli ont été associés à une réduction du risque de cancer. En général, les flavonoïdes comme la quercétine chez le brocoli sont connus pour leurs puissants pouvoirs antioxydants, faisant de ce «super aliment» un aliment indispensable pour la récupération après l'effort et la réparation musculaire.

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Baies: Réduit naturellement l'inflammation induite par l'exercice

Selon trois études d’intervention rapportées par Les instituts nationaux de la santé, «La quercétine est biodisponible dans un régime contenant des baies et indique qu'il peut s'agir d'un bon biomarqueur de la consommation de fruits et de légumes en général.» Augmentation de 50% du taux de quercétine dans le sang. Ajouter simplement des baies à notre apport quotidien fournit des antioxydants, une protection contre les maladies et une capacité améliorée à réduire l'inflammation induite par l'exercice. Vous voulez vous sentir mieux après l'entraînement? Dégustez une variété de baies dans des shakes, des flocons d'avoine, du yogourt ou un repas naturel pour un regain d'antioxydant naturel!