Bol à smoothies anti-inflammatoire cerise et baies
Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories 337 Lipides 12g Glucides 48g Protéines 14g Voir l'étiquetage nutritionnel Masquer l'étiquetage nutritionnel| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 | |
| Quantité par portion | |
| Les calories | 337 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Graisse totale 12g | 15% |
| Graisse Saturée 4g | 20% |
| Cholestérol 12 mg | 4% |
| Sodium 199 mg | 9% |
| Glucides totaux 48g | 17% |
| Fibre Alimentaire 10g | 36% |
| Total sucres 31g | |
| Comprend 1g de sucres ajoutés | 2% |
| Protéine 14g | |
| Vitamine D 1mcg | 5% |
| Calcium 430 mg | 33% |
| Fer 3 mg | 17% |
| Potassium 1042mg | 22% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique à quel point un élément nutritif d’une portion d’un aliment contribue à un régime quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. | |
Préparation 7 min, cuisinier 0 min
Les portions 2
Si vous n'avez jamais mangé de bol à smoothies, vous vous régalerez. Un smoothie plus épais et plus crémeux que vous pouvez manger à la cuillère, comme une crème glacée molle.
Les cerises et les baies sont les stars riches en antioxydants de cette recette de smoothie froide et crémeuse. Vous obtiendrez un surplus d'antioxydants anti-inflammatoires, ainsi qu'une texture croquante et de la nutrition dans les nappages.
Ingrédients
- ½ tasse de lait 2%
- 1 tasse de yogourt nature faible en gras
- 1 tasse de baies mélangées congelées
- 1 tasse de cerises congelées
- 1 tasse de carottes râpées
- 2 cuillères à soupe d'amandes tranchées
- 1 cuillère à soupe de beurre d'amande
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 kiwi moyen, tranché
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à soupe de flocons de noix de coco non sucrés
Préparation
1. Combinez le lait, le yogourt, les baies, les cerises, les carottes, les amandes, le beurre d’amande et le jus de citron dans un mélangeur. Mélanger à feu vif jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse, en ajoutant de l'eau au besoin pour fluidifier le mélange..
2. Répartir deux bols et garnir chacun de tranches de kiwi, de graines de chia et de flocons de noix de coco.
Variations et substitutions d'ingrédients
La beauté des bols à smoothie est qu'ils peuvent être personnalisés à la saison et à vos préférences..
Échangez un type de fruit pour un autre en quantités égales, remplacez le beurre d'amande par une quantité égale d'un type différent de beurre de noix ou de graines (beurre d'arachide, beurre de noix de cajou, beurre de graines de tournesol) et remplacez les autres graisses saines comme les noix ou la noix de coco. en quantités égales.
Faites preuve de créativité en ajoutant vos épices préférées et en garnissant de menthe, de basilic ou de toute autre herbe. Vous pouvez augmenter le potassium dans le bol à smoothie en remplaçant la banane par des cerises, des baies ou du kiwi..
Conseils de cuisson et de service
Conseil de préparation: Pré-mesurez les fruits et les légumes et placez-les dans un sac ou un récipient au congélateur dans la quantité souhaitée. Étiquetez le sac avec le nom du bol à smoothie et les ingrédients à ajouter (par exemple, ajoutez 1 tasse de lait à 2%, 1 tasse de yogourt nature faible en gras, 1 cuillère à soupe de beurre d’amande, 1 cuillère à soupe de jus de citron). Vous n'aurez pas à mesurer autant le matin ni à consulter la recette!
L'utilisation de baies et de cerises congelées donne à ce bol de smoothie la consistance voulue (le fruit sert de glace pour rendre le smoothie froid et crémeux), mais vous permet également de choisir des baies riches en nutriments cueillies au plus haut de leur maturité. le plus de nutrition) toute l'année.
Si vous ne possédez pas de mixeur puissant, ajoutez les fruits et le lait congelés par demi-portion à la fois jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Cela facilitera l'obtention d'une consistance lisse. Ajouter de l'eau au besoin pour diluer le mélange s'il est trop épais.
Et pour une gâterie amusante, congelez les ingrédients du bol à smoothie dans des moules à glace pilée (ajoutez les garnitures) pour créer des sucettes glacées.!
