Est-il prudent de prendre des vitamines périmées?

Si vous venez de vous rendre compte que la vitamine que vous prenez quotidiennement a expiré depuis des mois, il n'y a pas de quoi paniquer. La date de péremption indiquée sur les vitamines est basée sur la puissance et non sur la sécurité. Tant qu'il n'y a pas de moisissure sur vos vitamines, vous pouvez respirer facilement. Vous ne tirerez peut-être pas le même bénéfice de ces pilules, mais vous n'avez probablement pas non plus mis votre santé en péril.

Dates d'expiration des vitamines

La Food and Drug Administration (FDA) n'exige pas de dates d'expiration pour les compléments alimentaires, y compris les vitamines et les minéraux. Les fabricants peuvent choisir de les imprimer sur les produits. Dans ce cas, ils peuvent être libellés comme suit: «expire le», «meilleur par» ou «utilise par»..

Dans tous les cas, si un fabricant choisit d'inclure une date, la FDA exige de disposer de «données valables démontrant que ce n'est pas faux ou trompeur». En d'autres termes, les fabricants devraient disposer de recherches internes pour vérifier que l'activité est maintenue jusqu'à cette date..

Les vitamines expirées sont-elles sûres?

Les vitamines périmées sont sans danger, mais peuvent ne pas être aussi efficaces. À la date de péremption, le produit doit toujours contenir 100% des ingrédients de complément alimentaire énumérés sur l'étiquette, à condition qu'il ait été conservé dans les conditions appropriées..

Après cette date, ces montants peuvent progressivement diminuer. Ce n'est pas une source d'inquiétude pour les éventuels effets secondaires ou effets nocifs, mais cela signifie que vous risquez de ne pas obtenir le dosage spécifié. Vous feriez mieux de les jeter et de prendre un nouveau paquet au magasin.

Il y a une mise en garde à ce qui précède: si vos vitamines expirées ont une croissance visible de moisissure ou une odeur très étrange, c'est un drapeau rouge. Ils peuvent être dangereux à consommer en raison de la contamination microbiologique. Arrêtez de les prendre et éliminez-les correctement.

Vitamines expirées et grossesse

La grossesse est un moment où il est particulièrement important de se débarrasser des vitamines expirées. Les vitamines prénatales contiennent de l'acide folique, essentiel pour réduire le risque d'anomalies du tube neural chez le fœtus en développement. Si vous utilisez des vitamines prénatales expirées, vous risquez de ne pas prendre la quantité correcte d'acide folique..

Si vous êtes enceinte et que vous réalisez que vos vitamines prénatales ont expiré, ne vous laissez pas inquiéter à ce sujet par votre journée. Plus que probablement, même si vos vitamines ont expiré un an ou deux, elles conservent la plupart de l'acide folique indiqué sur l'étiquette. Prenez une profonde respiration et prenez une nouvelle prénatale la prochaine fois que vous irez au magasin..

Facteurs influant sur l'expiration des vitamines

La rapidité avec laquelle une vitamine expire dépend de plusieurs facteurs, dont certains sont liés à la fabrication et d'autres, à vos propres habitudes:

• Forme de vitamine - Les vitamines et liquides gommeux ont tendance à expirer plus rapidement que les comprimés, les gélules et les gélules.
• Type de conteneur - Certaines vitamines conservent leur efficacité plus longtemps dans des récipients opaques que celles contenant un récipient transparent, en raison de l'effet des rayons UV du soleil.
• Bouchon de conteneur - De même, le type de bouchon à visser par rapport au couvercle basculant peut avoir un impact sur la durée de vie. Si un capuchon rabattable ne crée pas un joint approprié lorsqu'il est fermé, vos vitamines sont exposées à plus d'humidité, ce qui les fait décomposer plus rapidement..
• Espace de rangement - Si vos vitamines sont cachées dans une zone très humide, comme une armoire à pharmacie de la salle de bain, elles risquent de se détériorer plus rapidement. De même, évitez de les placer sur une fenêtre ensoleillée où ils sont exposés à beaucoup de lumière. Un meuble sombre et cool convient à la plupart des produits.
• Contamination - Atteindre dans le conteneur de vitamines chaque matin après avoir préparé le déjeuner des enfants? La contamination du flacon par des résidus alimentaires ou des particules bactériennes peut avoir une incidence sur la durée de conservation.

Différences entre les vitamines individuelles

La durée de conservation de vos vitamines peut également dépendre du type de vitamine que vous prenez. Par exemple, certaines recherches ont suggéré que les vitamines suivantes pourraient se décomposer plus rapidement:

• Vitamine C - Cette vitamine est particulièrement sensible à la déliquescence, un processus dans lequel la vitamine commence à absorber une partie de l'humidité relative de votre air à la maison. En absorbant l'humidité, il perd de sa puissance. Si le produit n'est pas emballé correctement ou si vous l'ouvrez et le fermez fréquemment dans un environnement humide, vos vitamines se décomposeront plus rapidement..
• Thiamine - Une des vitamines B les plus instables, la thiamine est également affectée par l'humidité via la déliquescence. Le mieux est de le garder loin des environnements humides.
• Vitamine K - Lorsque combiné à une multivitamine qui contient également des minéraux, la vitamine K peut se dégrader plus rapidement.

Si vous prenez une multivitamine, les fabricants fixent la durée de conservation en fonction de la vitamine la plus rapide à perdre de son efficacité..

Politiques d'expiration par entreprise

Comme la FDA ne l'exige pas, chaque entreprise prend sa propre décision quant à savoir si et comment indiquer sur l'étiquette les dates d'expiration des vitamines. Au moment de la publication, voici les politiques de certains des fabricants de suppléments les plus courants:

• Centrum: Une date de péremption est attribuée à tous les produits Centrum en fonction de l’ingrédient le moins stable du produit. Tous les ingrédients doivent être présents dans la quantité indiquée sur l'étiquette jusqu'au dernier jour du mois d'expiration..
• NOW Foods: Tous les suppléments NOW ont une date d'expiration imprimée sur l'emballage. Si les procédures de stockage appropriées sont suivies, les produits conserveront toute leur activité jusqu'à cette date..
• Swanson Vitamines: Les produits contiendront soit une date de péremption ou une date de fabrication. S'ils contiennent une date de fabrication, ils recommandent que la plupart des produits soient consommés dans les 2-3 ans suivant cette date. Les liquides et les probiotiques doivent être consommés dans l'année..
• Nature Made: Les vitamines et autres suppléments diététiques incluent une date de péremption et garantissent son efficacité jusqu'à cette date. La manière dont la date est définie varie en fonction du type de produit - aucun délai spécifique n'est appliqué à tous les produits contenant des vitamines..
• Priorité Un Suppléments Nutritionnels: Celles-ci ne contiennent actuellement aucune date d'expiration, car la société déclare qu'elle travaille à l'authentification des dates d'expiration avec des tests de stabilité. Ils recommandent actuellement une durée de conservation de deux ans à compter de la date d'achat, sur la base de données historiques..

Disposition des vitamines expirées

Prenez le temps de faire un inventaire de votre réserve de vitamines. Si vous découvrez des bouteilles périmées, jetez-les correctement.

L’Environmental Protection Agency (EPA) recommande les mesures suivantes pour se débarrasser des vitamines et autres suppléments périmés:

1. Retirez les pilules du contenant d'origine.
2. Placez les vitamines dans un récipient ou un sac jetable avec du café moulu, de la litière pour chat ou une autre substance indésirable. Quand ils sont mélangés avec ceux-ci, les enfants ou les animaux domestiques curieux sont moins susceptibles de les trouver à la poubelle.
3. Fermer le récipient ou sceller le sac.
4. Placez le conteneur / sac entier à la poubelle.

L'EPA ne recommande pas de jeter les vitamines périmées dans les toilettes. Les substances peuvent passer par les usines de traitement des eaux usées et aboutir dans des lacs, des rivières ou d'autres sources d'eau potable..