Célébrer la Journée mondiale de l'eau

La Journée mondiale de l'eau, le 22 mars, sera l'occasion de mettre en lumière l'impact de l'agriculture sur les ressources en eau. L'agriculture représente 70% du total des prélèvements d'eau dans le monde et les Américains consomment en moyenne 7 500 litres d'eau par jour, principalement pour la production alimentaire, selon les Nations Unies. Chaque calorie de production alimentaire nécessite un litre d'eau d'irrigation, et une utilisation inefficace de l'eau peut signifier jusqu'à 100 litres (26,4 gallons) d'eau sont utilisés pour produire une seule calorie d'énergie.

Aux États-Unis, l'agriculture est responsable de 80 à 90% de l'eau totale perdue dans l'environnement ou incorporée dans les produits. «L’eau est un problème que nous ne pouvons plus tenir pour acquis, qu’il s’agisse de la fiabilité de l’approvisionnement, de la protection de l’environnement ou de la qualité de l’eau», a déclaré Felicia Marcus, présidente du State Water Resources Control Board de la Californie..

Cependant, la conservation de l’eau en agriculture présente un potentiel considérable d’économies d’efficacité. Au moins la moitié des terres cultivées des États-Unis sont toujours irriguées avec des systèmes traditionnels inefficaces, ce qui laisse beaucoup à améliorer. Selon la FAO, il est également possible que les pratiques d'économie d'eau dans les pays en développement améliorent considérablement l'efficacité. Grâce à la modernisation de la technologie d'irrigation, les pays en développement pourraient produire 60% de plus de nourriture en utilisant seulement 14% de plus d'eau. L'irrigation au goutte-à-goutte et le recyclage de l'eau peuvent être mis en œuvre pour les petits et les grands agriculteurs, et les consommateurs peuvent réduire leur empreinte sur l'eau en mangeant moins de viande industrielle, en choisissant des aliments locaux et en soutenant les agriculteurs qui préservent l'eau..

La publication du Rapport mondial sur la mise en valeur des ressources en eau (WWDR) 2015 des Nations Unies à l'occasion de la Journée mondiale de l'eau fera le lien entre l'eau, l'alimentation et l'agriculture et le développement durable. Publiés chaque année, les WWDR fournissent un mécanisme de surveillance de l’eau et des progrès accomplis dans la réalisation d’objectifs tels que les objectifs du Millénaire pour le développement (OMD). Notamment, l'objectif de réduire de moitié le nombre de personnes dans le monde n'ayant pas accès à une source d'eau potable améliorée a été atteint en 2010.

Toutefois, cette réalisation est à présent menacée par les augmentations prévues de la demande de produits alimentaires, la sécheresse et la pénurie d’eau, qui pourraient accroître la pression exercée sur les réservoirs en diminution et les réserves d’eau souterraine. Selon la FAO, la production alimentaire devra augmenter de 70% d'ici 2050, ce qui entraînera une concurrence entre les utilisations de l'irrigation et de l'eau potable. Le temps devient de plus en plus sec dans le monde entier et les réservoirs s'assèchent à mesure que les agriculteurs extraient de l'eau pour l'irrigation. La pénurie d'eau devrait toucher plus d'une personne sur sept d'ici 2025.

Ces défis urgents font l’objet de nouveaux objectifs de développement car les OMD doivent expirer à la fin de 2015. Les objectifs de développement durable (ODD) proposés remplaceront les OMD et dureront jusqu’en 2030. La conservation de l’eau agricole pourrait contribuer à la réalisation d’objectifs étroitement liés. la sécurité alimentaire et la durabilité de l’eau, qui sont spécifiés par les ODD deux et six, respectivement. Les objectifs de développement durable proposés incluent également un objectif de restauration des terres dégradées d'ici 2020, y compris les terres touchées par la sécheresse et les inondations. Les négociations intergouvernementales sur les objectifs de développement durable et les objectifs proposés se dérouleront du 23 au 27 mars 2015 au siège des Nations Unies à New York..

Non seulement les OMD expireront cette année, mais la Journée mondiale de l'eau 2015 sera également la dernière journée internationale de l'eau de la «Décennie d'action: de l'eau pour la vie», qui s'est déroulée de 2005 à 2015. Selon Josefina Maestu, directrice de l'Office de soutien à la décennie de l'eau pour la vie, cette journée «devrait montrer tout ce qu'il reste à faire pour assurer le développement et le progrès continus de tous les peuples du monde». Des événements et des conversations auront lieu dans le monde entier pour sensibiliser aux questions de durabilité de l'eau associées à l'alimentation et à l'agriculture:

Les ateliers à Stockholm porteront sur le programme de développement pour l'après-2015 et la gestion des ressources en eau pour la croissance verte et l'équité.

Food and Water Watch organisera des événements dans tout le pays au mois de mars, notamment des projections de documentaires. L'organisation encercle également plusieurs pétitions et promesses concernant la privatisation des droits d'utilisation de l'eau, des bouteilles d'eau et de la fracturation..
La Journée de l’eau en Illinois 2015 commencera par une projection de Cowspiracy à l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign, suivie d’une table ronde interactive et d’une séance de présentation par affiches..
À la lumière de la sécheresse en Californie et des réductions obligatoires de 30% dans la ville de Sierra Madre, le Rotary Club de Sierra Madre organisera conjointement avec la ville des événements communautaires le 21 mars, notamment un panel d'experts, des camions de restauration, des activités pour enfants et un visite d'une station d'épuration.
En Équateur, un forum public international sur l'eau se tiendra les 24 et 25 mars au musée du parc aquatique de Yaku en l'honneur de la Journée mondiale de l'eau..
À Singapour, Fishing Kaki organisera des nettoyages le 22 mars dans 3 réservoirs pour montrer comment des voies navigables saines peuvent aider les communautés de pêcheurs à atteindre la sécurité alimentaire..

En Somalie, Northern Frontier Youth célébrera la Journée mondiale de l'eau à Mogadiscio en soulignant l'importance de l'eau potable dans les communautés rurales africaines. Le programme agricole de l'ONG comprend un projet pilote d'irrigation durable le long de la rivière Dawa..