Sunny Anderson, chef de célébrités

Gourmande pétillante et énergique qui a débuté sa carrière dans la télévision alors qu'elle était dans l'armée de l'air, Sunny Anderson est à la hauteur de son prénom. Elle est devenue l'une des animatrices préférées de plusieurs émissions du réseau Food Network et a tout fait en vivant avec la colite ulcéreuse, une forme de maladie inflammatoire de l'intestin (MICI)..

Ensoleillé's Influences culinaires

La passion de Sunny Anderson pour la nourriture a commencé dès son plus jeune âge et a été nourrie par ses parents, avec qui elle a parcouru le monde alors que son père était dans l'armée. Sa famille a une longue histoire dans l’armée américaine, avec son père au Vietnam et son grand-père dans la Seconde Guerre mondiale. Elle a acquis des influences internationales dans divers endroits où elle a vécu, ce qui se voit fréquemment dans ses recettes. Ce qui la distingue, c’est qu’elle associe souvent son amour des saveurs internationales à des produits de base américains..

Animateur radio de jour, traiteur de nuit

Après avoir obtenu son diplôme d'études secondaires à San Antonio, au Texas, Sunny s'est enrôlé dans l'armée de l'air. Pendant son service, elle était en poste à Séoul, en Corée du Sud, où elle a commencé sa carrière dans la radiodiffusion à la radio. À son retour aux États-Unis, elle est restée journaliste, animatrice et productrice pour Air Force News Agency à San Antonio. Après avoir quitté l'armée de l'air, elle a continué à travailler à la radio aux États-Unis, notamment à San Antonio, à Fort Polk, en Louisiane, à Montgomery, en Alabama et à Détroit, dans le Michigan..
La radio était son travail de jour, mais elle a eu un deuxième concert à la tête d’une entreprise de restauration, les Delicious Dishes de Sunny. Ce qui a commencé comme une cuisine pour elle-même et ses amis a évolué pour devenir une entreprise florissante, spécialisée dans les événements médiatiques. Un spot invité sur Emeril Live l'a propulsée de la radio à la télévision. Sunny est apparue dans plusieurs émissions sur Food Network et Cooking Channel, notamment How'd That Get On My Assiette ?, Gotta Get It, Cooking for Real et The Kitchen. Elle apparaît également régulièrement à l'émission The Rachael Ray Show et est rédactrice culinaire pour Oprah's. O Magazine.

Comment la colite ulcéreuse a affecté sa carrière

Ce que Sunny a gardé pour elle pendant 20 ans, c'est que pendant tout ce temps, puisqu'elle servait dans l'armée de l'air, elle vivait avec une colite ulcéreuse. Elle a parlé à quelques personnes de son MII, y compris des personnes avec lesquelles elle travaillait étroitement à la radio et à la télévision, car elle trouvait que c'était parfois une nécessité. En tant que disc-jockey, Sunny aurait connu des moments difficiles si elle avait une flambée et devait quitter la cabine de son pour pouvoir passer à la radio. "Tu parles à quelques collègues, surtout quand c'est urgent, et tu es à la radio et tu n'as qu'une chanson de 3 minutes. Tu dois comprendre ce que tu vas faire quand la chanson commencera se dégageant ", a déclaré Sunny. Cependant, le grand public n'était jamais au courant de son état de santé, ni que pendant qu'elle préparait de la nourriture et s'amusait dans la cuisine, elle pourrait être amenée à restreindre son propre régime avec soin.
Sunny a commencé à être convaincue qu'en tant que chef cuisinier, il lui incombait de sensibiliser le grand public à propos des MII. En raison de sa renommée, elle a souvent été sollicitée non seulement pour approuver des produits, mais aussi pour défendre diverses organisations à but non lucratif. Sunny a fait savoir à son personnel qu'elle était intéressée à faire quelque chose en rapport avec la maladie dont elle souffrait réellement - la colite ulcéreuse. "J'ai la colite ulcéreuse. J'ai l'impression que les gens ne le savent pas. J'informe constamment les gens à ce sujet, un à un", a-t-elle déclaré..
L’opportunité d’incorporer les MICI dans un plus grand arène s’est présentée sous la forme d’un site Web sur le régime alimentaire et la nutrition destiné aux personnes atteintes de MICI, conjointement avec la Fondation Crohn's and Colitis et Janssen Biotech, Inc. Le site Web Get Your Full Course fournit des informations de base. sur la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse, des informations nutritionnelles et la chose dont Sunny est le plus célèbre: recettes.
Sunny vit maintenant à Brooklyn, New York, où elle habite avec ses nombreux chats de sauvetage..
En savoir plus sur Sunny:

• Sunny Anderson
• Obtenez votre cours complet
• Suivez Sunny sur Twitter
• Suivez Sunny sur Facebook