Symptômes et traitement du syndrome auto-brasserie
Le syndrome de l'auto-brasserie est une maladie rare, découverte pour la première fois dans les années 1940, dans laquelle une personne est intoxiquée par l'alcool en créant de l'alcool dans son propre corps. Ces personnes ne boivent pas d'alcool, mais leur corps produit de l'alcool par «une fermentation intestinale anormale», ce qui signifie essentiellement que leur corps produit de l'alcool à partir d'aliments et de boissons contenant des glucides ordinaires en le faisant fermenter dans l'intestin avec des levures ou des bactéries qui y vivent. du corps.
La condition est aussi parfois appelée «fermentation endogène à l'éthanol».
Facteurs de risque
La fermentation dans les intestins fait partie du processus digestif et passe par la dégradation des aliments par les bactéries normales du côlon. Cependant, chez les personnes atteintes du syndrome de l'auto-brasserie, la fermentation a lieu dans l'intestin grêle, plus en amont du tube digestif. Certains champignons sont responsables de la production d'alcool, tels que Candida glabrata et Sacchromyces cerevisiaw.
Normalement, le foie peut détoxiquer les quantités minimes d'alcool qui sont des sous-produits de la fermentation de la levure, mais chez les personnes présentant une fermentation intestinale anormale, une trop grande quantité d'alcool est produite et provoque l'intoxication de la personne..
Symptômes
De nombreux symptômes résultent de la maladie et, peut-être étonnamment pour ceux qui boivent de l'alcool à des fins récréatives, ils ne sont pas agréables. Ils comprennent:
- Problèmes de concentration, de mémoire et de processus de pensée
- Fatigue - se sentir très fatigué
- Maux et douleurs
- Douleur d'estomac
- Ballonnements, gaz
- Changements dans les selles
- Écoulement nasal, toux productive et sinusite
- Envies de sucre
Prévalence
Bien que la maladie soit très rare, des cas ont été rapportés chez des hommes, des femmes et des enfants. Des rapports ont été rapportés dans plusieurs pays, notamment en Afrique, au Japon, aux États-Unis, au Canada et au Royaume-Uni..
Complications associées
Plusieurs types de problèmes peuvent survenir à la suite de cette condition. En plus des symptômes désagréables de la maladie, les gens peuvent avoir des problèmes sociaux et relationnels en conséquence.
Les amis, la famille et les collègues de travail peuvent croire que la personne boit beaucoup et comme le déni est courant chez les personnes qui boivent trop, le fait de nier le fait de boire peut ne pas aider.
On pensait qu'une adolescente de 13 ans atteinte de ce trouble présentait un trouble du comportement chez les adolescents, notamment des symptômes d'intoxication et le refus de boire de l'alcool, mais après s'être vu interdire l'accès à l'alcool dans un centre de réadaptation, elle a montré les mêmes signes et symptômes de l'ivresse.
Certaines personnes ont même eu des problèmes de conduite avec facultés affaiblies, car l'alcool pourrait apparaître lors d'un alcootest.
Il existe également des problèmes physiques qui peuvent se développer, en particulier, l'intestin grêle peut devenir plus perméable, entraînant des carences en vitamines B, en zinc et en magnésium. Ces vitamines et minéraux sont importants pour rester en bonne santé, et ne pas en avoir assez est un type de malnutrition.
Traitement
Les principaux traitements de cette maladie sont des modifications du régime alimentaire visant à réduire la consommation de sucres simples, de glucides raffinés, de produits à base de levure et d'aliments moisis, ainsi que des médicaments permettant de réduire les champignons et les bactéries supposés être responsables de l'intestin..
Des suppléments de vitamines et de minéraux peuvent également être nécessaires pour remédier aux carences en ces nutriments..
