Les pires choix alimentaires pour les personnes atteintes de diabète

Alors que c'est techniquement Il est vrai que "tous les aliments peuvent correspondre" à un régime alimentaire sain pour le diabète, certains aliments sont tout simplement plus faciles à éviter (et en meilleure santé). Cela revient principalement au contrôle des portions. Un plat contenant une quantité concentrée de sucre ou de graisse peut faire partie de votre alimentation si vous ne prenez qu'une bouchée ou deux. Mais surtout si vous mangez au restaurant, quel est l’intérêt de vous laisser tenter par une grande partie de quelque chose qui ne «s’ajuste» qu’en petite quantité? Voici cinq aliments à éviter lorsque vous mangez au restaurant ou achetez des aliments préparés:

Sandwichs à la salade au thon, au poulet ou aux œufs

Je suis un grand fan de sandwichs, en particulier pour les personnes atteintes de diabète. Des protéines maigres et des légumes sur des tranches de pain de grains entiers constituent un repas rapide et équilibré, adapté au diabète. Mais faites attention aux sandwichs au thon, au poulet et aux œufs, surtout si vous mangez au restaurant. La plupart des préparations pour sandwiches à la salade préparées dans le commerce utilisent beaucoup de mayonnaise grasse. Cela fait grimper les niveaux de calories et de graisse. Si vous cuisinez à la maison, utilisez juste assez de mayonnaise réduite en graisse ou sans graisse pour que tout soit en ordre. Si vous mangez au restaurant, il vaut probablement mieux éviter les sandwichs à la salade.

Salades du sud-ouest

Vous pouvez mettre les mots "taco" et "salade" dans la même phrase, mais cela ne la rend pas saine. Une salade saine commence par une base d'environ deux tasses de légumes-feuilles (plus le vert est foncé, mieux c'est) et est garnie de protéines maigres, de légumes non féculents, éventuellement de légumineuses et d'une vinaigrette légère. Les salades du sud-ouest, en revanche, sont souvent des bombes caloriques grâce au fromage fondant, aux viandes frites, aux vinaigrettes épaisses et aux salades frites. Il y en a des sains, mais cette catégorie de "salades" devrait être un drapeau rouge.

Smoothies

Les smoothies peuvent sembler synonymes d’aliments santé, mais la plupart du temps ils ne le sont pas. De nombreux établissements de vente au détail utilisent des mélanges de smoothies contenant trop de sucre ajouté, en particulier pour les diabétiques. Les smoothies les plus sains sont composés de fruits frais ou surgelés non sucrés, de lait réduit en gras, de yogourt et éventuellement de tofu soyeux. Les produits laitiers faibles en gras, le tofu soyeux et même une poudre de protéine de lactosérum peuvent aider à augmenter la teneur en protéines d'un smoothie, ce qui en fait une option bien équilibrée. Cependant, même les smoothies en bonne santé peuvent fournir trop de glucides si vous les rendez trop gros. Si vous achetez un smoothie pré-fabriqué à l'épicerie, lisez l'étiquette de la nourriture et notez la taille de la portion recommandée. Si vous achetez un smoothie frais ou si vous en préparez un à la maison, choisissez une portion de 8 à 12 onces.

Restaurant Frites

Bien que de nombreux restaurants utilisent maintenant des huiles sans gras trans, les frites sont généralement toujours chargées de graisse, de calories et de sodium. Une grande partie d'un restaurant à service rapide consomme généralement entre 500 et 600 calories, 25 grammes de gras et 1 000 mg de sodium. Donc, au lieu de frites, optez pour un côté de fruits ou une salade à la place.

Pâtés surgelés

Il existe actuellement un bon nombre de plats sains et savoureux au four micro-ondes disponibles sur le marché - Healthy Choice et Lean Cuisine proposent des options de repas généralement faibles en gras et en sodium. Cependant, la plupart des pâtisseries surgelées sont riches en graisses, en calories et en sodium. Attendez-vous à ce qu'une tourte au pot surgelée vous coûte entre 600 et 1 000 calories, entre 30 et 60 grammes de gras et environ 1 000 mg de sodium..