Allergie aux noisettes Symptômes, tests et traitement
Les noisettes peuvent pousser presque n'importe où sur le continent américain, mais la plupart des gens les achètent dans les magasins. Vous trouverez des noisettes seules, dans des collations aux noix mélangées et dans des confiseries telles que le praliné. Ils sont également utilisés pour faire des tartinades au chocolat comme le produit populaire Nutella et pour faire de la liqueur de noisette Frangelico.
Symptômes d'allergie aux noisettes
Si vous êtes allergique aux noisettes, des symptômes peuvent survenir dans les deux heures suivant la consommation de noisettes ou d'aliments les contenant. Ces symptômes peuvent inclure:- De l'urticaire ou de l'eczéma sur la peau
- Conjonctivite allergique dans les yeux
- Nausée, douleur abdominale, vomissement ou diarrhée
- Respiration sifflante, toux ou nez qui coule
- Gonflement des lèvres, de la langue ou du visage (appelé angioedème)
- Anaphylaxie, réaction allergique grave nécessitant des soins médicaux immédiats
Allergie au pollen de bouleau? Vous pouvez également réagir aux noisettes
Le syndrome d'allergie orale (SV) est une forme d'allergie alimentaire dans laquelle les personnes sensibles à certains types de pollen réagissent également à certains aliments associés à ces types de pollen. Dans le cas des noisettes, de nombreuses personnes allergiques au pollen de bouleau réagissent également aux noisettes. Le pollen des bouleaux et des noisettes contient des allergènes qui sont liés, et donc votre corps réagit à la fois.Les symptômes du syndrome d'allergie orale aux noisettes sont généralement assez légers et se limitent à des picotements, des démangeaisons ou un gonflement des lèvres, de la langue et de la gorge. Ces symptômes peuvent être traités avec un antihistaminique en vente libre tel que Benadryl. Après avoir pris un antihistaminique, une personne atteinte de cette affection doit faire l’objet d’une surveillance pendant les prochaines heures afin de s’assurer que des symptômes allergiques plus graves ne se développent pas..
Parfois, certaines personnes atteintes du syndrome d'allergie orale présentent des réactions plus graves telles que des éruptions cutanées, des symptômes gastro-intestinaux retardés tels que des crampes abdominales et une diarrhée, ou très rarement la réaction allergique grave appelée anaphylaxie. Des réactions plus graves au corps entier nécessitent un traitement immédiat par l'épinéphrine..
Traitement de l'allergie aux noisettes
Il n'y a pas de remède pour l'allergie aux noisettes. La gestion de votre allergie aux noisettes implique d'éviter les noisettes et de se préparer à de futures réactions..Si vous ressentez des symptômes après avoir mangé ou touché des noisettes, parlez-en à votre médecin ou à votre allergologue. Vous aurez peut-être besoin de tests d'allergie pour déterminer la gravité de votre réaction et pour déterminer si vous êtes allergique aux autres noix..
Avez-vous besoin d'un auto-injecteur d'épinéphrine??
Certaines personnes atteintes du syndrome d'allergie orale n'ont que des réactions localisées qui ont été traitées avec succès par des antihistaminiques.Toutefois, votre médecin peut vous prescrire un auto-injecteur d’épinéphrine (couramment désigné par le nom de marque EpiPen) juste au cas où une réaction plus grave se produirait. Si votre médecin vous le prescrit, vous devrez vous munir de votre auto-injecteur à tout moment, afin que vous puissiez l'utiliser en cas de réaction grave..
Un mot de Verywell
Les noix sont l’une des huit allergies alimentaires les plus courantes aux États-Unis et sont donc couvertes par les lois en vigueur sur l’étiquetage des allergies alimentaires. Les fabricants de produits alimentaires doivent inscrire les noix sur les étiquettes de leurs ingrédients en anglais clair. Cela rend les noix assez faciles à éviter dans les aliments emballés.Une mise en garde concernant l’allergie aux noisettes sur l’étiquette d’un ingrédient doit ressembler à ceci: "Contient des noix (noisettes)".
Certains aliments, tels que ceux servis au restaurant ou chez quelqu'un, ne seront pas accompagnés de listes d'ingrédients pratiques. Vous devriez apprendre à reconnaître les aliments qui contiennent généralement des noix. Lorsque vous commandez des plats dans un restaurant, restez en sécurité en posant toujours des questions à votre serveur ou en demandant à parler au chef à propos de votre allergie aux noisettes..
